Recept, Anna-Lisa Lagerström, Linköping
Recept, Anna-Lisa Lagerström, Linköping
Ett gammalt familjerecept från Falerum som kommer från Monalisa Öjesjö.
Recept från Eve Bergman, Skedevi, norra Östergötland.
Ett familjerecept från Askeby vid sekelskiftet, förmedlat av Per-Olof Juhlin, Ljungsbro.
Ingeborg Andersson-Hegerfors, Hägerstad, receptet från Rimforsa lanthushållskola 1924.
Kläsost får aldrig saknas på bordet vid midsommar här på öarna, säger Gunnel Bergström på Kallsö i Sankt Anna och ger receptet:
May-Britt Bjärnlid, Bjäsäter, Stjärnorp, berättar att hennes mor lagade denna efterrätt till söndagmiddag när familjen bodde i Godegård. Flera uppgiftslämnare från Godegård har berättat om den goda sötosten.
Läckra tillbehör som ger julbordet nya smaker
Ny favorit på julbordet. För brysselkålsälskare i ny kul kombination
Variant på tzatsiki som Anita Brage på Stiftgården Vårdnäs rekommenderar till rökt eller grillat kött.
Med citron geléet inleder grevinnan sin Hushållsbok 1761. Receptet har märkliga likheter med ett ur Kajsa Wargs Hjelpreda i hushållningen som gavs ut sex år tidigare.
Kokt gurka i mousselinesås är ett recept som Gösta Adelswärd med förtjusning kommer ihåg från sitt barndomshem. Numera förenklar han receptet med halvfabrikat, men det blir nästan lika gott.
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389
