Ursprungsreceptet (här något omarbetat) finns i Emma Jonssons receptbok.
Meny
Ursprungsreceptet (här något omarbetat) finns i Emma Jonssons receptbok.
Recept från 1800-talet
Daniel Blomqvist, köksmästare på Rimforsa strand delar med sig av ett smidigt recept som kan användas vid flera goda tillfällen.
Två recept på sparris från Daniel Blomqvist, köksmästare på Rimforsa strand.
Thomas Gustafsson, kökschef på Trädgårdshotellet i Åtvidaberg och Hagdahlsdiplomerad kock år 2008 har komponerat nya östgötarecept
Den snabbsaltade gurkan är så genuint östgötsk som den kan bli. Här använder Thomas den i plockmat som inleder måltiden en vår- eller sommarmiddag.
Tillägnades Biskop Martin Lind år 1994 av Thomas Gustafsson, kökschef på Trädgårdshotellet i Åtvidaberg och Pelle Forss.
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389
