Buljongpastejer

Ett gammalt familjerecept från Falerum som kommer från Monalisa Öjesjö.

 

12 - 14 stycken
200 g margarin
200 g vetemjöl (drygt 3 dl)
50 g socker
1 litet ägg

Fyllning:
1 - 1 1/2 dl tjock grädde
1 - 2 ägg
4 - 6 rivna bittermandlar
 
Hacka ihop ingredienserna till pastejdegen och tryck ut den i små plåtformar. Blanda smeten till fyllningen och fyll den i degformarna. Grädda pastejerna 20 minuter i 200o varm ugn. Knacka ur dem ur formarna när de svalnat något. Går utmärkt att frysa.

Kontakta oss!

Mejl: info@ostgotamat.se

Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster

Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389