Bakgrund:
På slottet i Brokind sitter grevinnan Hedwig Eleonora Wachtmeister och för hushållsbok år 1761. Hon är nygift och mycket ambitiös och den digra receptsamlingen innehåller säkerligen mer än hundratalet beskrivningar på allt från Citrongelée till Grädd Våfflor
Beredning:
Tag 6 citroner och rif det gula skalet af, sedan kramas saften mycket väl ur dem, och kärnorna silas ifrån, der till tages såcker och blommorna af 12 ägg och silas med ett glas vin att intet den vita pricken kommer med, sätt det alt ihop blandadt på elden uti ett förtänt käril och rör det alt stadigt med en sked medan det kokar och klappas jämt sedan det tages af elden till dess den starkaste hettan går af. Sen slås det på hwad käril man behagar.
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389