Färska jordgubbar med honungsvinäger och florsocker

Att servera de traditionella jordgubbarna på detta sätt är ganska spännande och framför allt mycket gott.

Herrgårdsköttbullar ur Gerdas receptsamling

Inlagd sill

Ur Johann Webers fatabur kommer det här receptet på inlagd sill

Östgöta sädessill

Johann Webers recept

Muffins med ost, tomat och örter

Gammaldags ättikströmming

Johann Webers recept

Matiga muffins med tomat och örter

Det här blir muffins att bli mätt av tillsammans med en kopp te eller soppa.

Lammfärsköttbullar med fårost, torkad tomat och färska örter

Gott är bara förnamnet.

Saffranbriocher

Ål- och lingonpaj

Detta är en sannerligen annorlunda paj, men god är den kan jag lova.

Fisksallad från Södra Finnö

Lars – Åke Pettersson, yrkesfiskare från Södra Finnö, har bidragit med den här rätten, tillagad på hans egna produkter. Han rekommenderar hårt bröd, en kall öl och en kall snaps till. Och glöm inte att ställa fram en kvarn med svartpeppar vid serveringen, säger han.

Lingonparfait

Johann Webers recept.

Kontakta oss!

Mejl: info@ostgotamat.se

Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster

Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389