4 personer
2 hela ägg
1 dl florsocker
200 g lingon
2 dl strösocker
4 dl vispgrädde
eventuellt 6 cl lingonlikör eller brännvin
Så här gör du
Blanda lingonen, sockret och likören och låt det stå och safta sig.
Blanda ägg och florsocker och vispa det över ånga med elvisp till en fluffig massa. Tag av den från värmen och vispa tills den kallnat.
Vispa grädden till hårt skum och blanda sedan alltsammans i en rymlig bunke med en träslev. Använd inte visp nu. Fyll en passande form och frys parfaiten i minst 6 timmar.
Stjälp upp parfaiten och garnera med vispad grädde och några lingon, eventuellt också en lingonkvist. Det går alldeles utmärkt att byta lingonen mot t ex blåbär, hallon, jordgubbar, smultron eller hjortron. Tänk bara på att anpassa sockermängden till respektive bärsort.
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389