Årets Valdemarsviksrätt 2011
Årets Valdemarsviksrätt 2011
Helstekt Vildandsbröst med Ravioli, Getost St. Maria, Bondbönor
Årets Valdemarsviksrätt. På initiativ av Turistföreningen Destination Valdemarsvik har årets Valdemarsviksrätt utsetts.
Soppa från heliga Birgittas tid och leverne
Östgötatapas, Helstekt hjortfilé med potatiskaka, smörfrästa kantareller, rostade rotsaker och chokladchilisås samt Osttrio på östgötska och Körsbärs tiramisu.
Lättrökt, örtmarinerad fläskkotlett med rotselleri – och potatispuré, picklad morot och plommonsky, Honungsglaserade äpplen på mazarinbotten med vaniljsås och knäckflarn.
Längst norr ut i Sankt Anna skärgård ligger Aspöja och därifrån har den matintresserade fiskarhustrun Kerstin Skärlund levererat denna delikata abborrgryta.
Östgötakockens vinnarmeny från 2007
Johann Webers recept
Johann Webers recept
Johann Webers recept
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389
