4 personer
600 g strömmingsflundror
1 rejäl knippa dill eller dillkronor
4 hela tomater
salt och vitpeppar från kvarnen
2 dl tomatjuice
1/2 dl matolja
lite socker
1 tsk dillfrö
1 msk smör eller margarin
Så här gör du
Skiva tomaterna och täck botten av en eldfast form med dem. Grohacka dillen och lägg hälften på tomaterna. Salta och peppra strömmingsflundrorna och rulla ihop dem med skinnsidan inåt. Strö på lite socker, dillfrön och resten av dillen. Blanda tomatjuicen och oljan och häll det över strömmingen. Klicka på smöret och grädda i ugn i ca 200 grader C i 15 minuter.
Den kan serveras både varm och kall.
Kräftströmmingen är ett måste till kärftskivan men är också mycket god att äta som den är med knäckebröd, en kall öl och en ännu kallare kryddad snaps; förslagsvis kumminkryddad.
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389