Recept från Ingeborg Peterzén, Linköping.
Recept från Ingeborg Peterzén, Linköping.
Recept, Anna-Lisa Lagerström, Linköping
Recept från Eivor Larsson, Västra Stenby
Kall stekt ål är god som smörgåspålägg.
Riktigt stora gäddor blir till gäddbullar på Kallsö. Gäddköttet mals och blandas ut med fläskfärs, ägg och skorpröd och steks på samma vis som köttbullar. Godast nystekta, säger Karl Bergström
Den här rätten är ett lite annorlunda sätt att anrätta strömming.
Stekt strömming panerad i grovt rågmjöl hörde till de klassiska vardagsrätterna både i staden och på landsbygden.
Hålkakor när de är som bäst.
Insänt av Rut Andersson, Åtvidaberg
Gammalt recept på knäckebröd från Olivehult.
Mer än ett kilo mjöl, nästan ett halvkilo smör och 10 ägg går åt i orignalreceptet till Hagdahls goda östgötakringlor, men har det minskats till mera hanterliga proportioner.
Ny favorit på julbordet. För brysselkålsälskare i ny kul kombination
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389
