Receptet är stort. Därför är detta recept minskad ned det till mera hanterliga proportioner för ett modernt ensamhushåll. Det blir en rejäl portion eftersom det utgår från det ursprungliga receptet.
Ingredienser:
(för en person)
1 dl grovt rågmjöl
3, 3 dl vatten
3 krm salt
Koka upp vattnet och rör ned mjölet och saltet. Kokas sakta 15 - 20 minuter. Rör om då och då. Serveras med krösamos (lingon) och mjölk.
När gröten serverades på Björnsnäs år 1900 åt husfolket gröten för sig och drack mjölken till som seden var på den tiden.
I Horn gjorde man enbärsmos till gröten. Enbär som stöttes i trätinor och blandades med sirap lades på rågmjölsgröten. Getingemos, stundom kallat höningsmos, var annat som fick sätta piff på vardagsgröten. Moset gjordes av honung blandat med lingon.
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389