Slaka Potatiskaka

Leaderprojektet Kulturkraft Slaka anordnade en recepttävling hösten år 2008. Deltagande 16 recept presenteras i foldern "Baka en Slaka - kaka". Det här är det tionde receptet.

Bilden kommer också ifrån foldern och är tagen av Peter Lundberg.

2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
1 tsk bikarbonat
100 gr smält margarin
3 dl finriven potatis (rå)

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser och till sist det smälta margarinet och potatisen.
Grädda i smord form ca 45-50 min i 175 gr

Britt-Marie Sigurd

Kontakta oss!

Mejl: info@ostgotamat.se

Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster

Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389