Deg:
200 g margarin kylskåpskallt
4 dl vetemjöl
3/4 dl kallt vatten
Fyllning:
3 - 4 syrliga äpplen
rivet skal av citron
1 - 1 1/2 dl strösocker
50 g smör eller margarin
Häll mjölet i en bunke eller direkt på bakbordet. Hacka sönder margarinet i mjölet till gryn med bordskniv eller degskrapa. Fördela vattet och arbeta in det med kniv eller degskrapa. För ihop degen med mjölade händer och lägg den i kylen.
Skala äpplena och ta bort kärnhuset. Skär dem i tunna klyftor.
Tvätta citronen och riv av det gula på skalet.
Smält margarinet i en stor stekpanna med sluttande kant. Rör ner sockret och låt det smälta ner till gyllengult. Rör hela tiden. Dra av pannan från plattan, fördela äppleskivorna på det smälta sockret och strö på citronskalet.
Kavla eller plata ut degen till en rund kaka med stekpannans diameter. Lägg den på äpplena i pannan.
Grädda i mitten av ugnen vid 200 grader C i ca 20 min. Lossa lite vid kanterna, lägg ett fat över pannan och vänd. Kakan ska ligga med äpplesidan upp på fatet. Släta till med en stekspade. Om fatet går att sätta i ugnen kan man strö på lite mera socker på ytan och sätt kakan under grillen ett ögonblick till sockret karamelliserar.
Servera kakan ljummen med lättvispas iskall grädde till.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie | Varaktighet | Beskrivning |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
Mejl: info@ostgotamat.se
Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster
Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389