Smördegsinbakad gårdsost med vaniljglass och morotsmarmelad

Smördeg
Bleckenstads gårdost
Bleckenstads morotsmarmelad
vaniljglass
chokladsås
citronmeliss

Gör så här:
Gör en egen smördeg eller köp färdig. Färdig finns i lagom stora portionsbitar.
Sätt på ugnen på 200 grader C.
Platta ut smördegen en aning så den blir lite mjukare att hantera. Skär en lagom stor bit Bleckenstads gårdsost och lägg på varje smördegsbit. Lägg lite morotsmarmelad över osten. Gör "lösa" knyten av smördegen (öppnar sig i ugnen). Sätt in i mitten av ugnen cirka 10 minuter tills smördegen fått färg. Lägg upp knytena på tallrikar tillsammans med vaniljglass eller annan favoritglass. Smält morotsmarmelad i micron. Ringla över tillsammans med chokladsås. Garnera med citronmeliss.