Sjulod-kakor

Recept från Margit Dahlgren, Åtvidaberg.
7 lod socker (93 g)
14 lod smör (186 g)
21 lod mjöl (279 g)
1 ägg
pärlsocker, mandel
 
Hacka samman socker, smör och mjöl. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Låt degen ligga kallt för att stelna. Kavla ut tunt och tag ut kakor med mått, stjärnor eller löv. Pensla med äggvita och doppa kakorna i pärlsocker och mandel. Grädda i 200 grader varm ugn, 8 -10 minuter.

För att modernisera receptet kan man ta:
100 g socker(1 1/4 dl)
200 g smör
300 g mjöl (5 dl)
1 äggula
Beredning som ovan.  

Kontakta oss!

Mejl: info@ostgotamat.se

Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster

Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389