Mandelmusslor utan mandel

Traditionell juldessert, ur Gerda Johanssons receptbok.
125 g smör
130 g socker (1 1/2 dl)
1 ägg
2 - 3 hektogram mjöl (4 dl)
1 tsk bakpulver
 
Ägg och socker arbetas en stund. Däri nedröres smöret. Sist nedröres mjölet blandat med bakpulver. Små mandelmusselformar beklädes med ett tunt lager av degen. Kakorna gräddas ljusgula och stjälpes upp. (Ugn 200 grader, cirka 10 - 12 minuter)
Serveras som efterrätt fyllda med vaniljkräm eller grädde och sylt.

Kontakta oss!

Mejl: info@ostgotamat.se

Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster

Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389