Årets Östgötakock junior

Årets Östgötakock junior genomförs i år under ändrade förutsättningar då två lag med kort varsel lämnat återbud. Det kvarvarande laget kommer att laga upp sitt tävlingsbidrag och få det bedömt av juryn enligt internationella tävlingsregler. Syftet med tävlingen är att inspirera unga blivande kockar att använda lokala råvaror och på ett innovativt sätt tillaga dem så de tilltalar den moderna restauranggästen. En viktig del är att ge eleverna feedback och coachning och uppmuntra till fortsatt utveckling. Vi ser fram emot en riktigt trevlig dag! Lördagen den 16/3 tävlar två elever från Dackeskolan i Mjölby och Kungsgårdsgymnasiet i Norrköping om titeln Årets Östgötakock junior. De går båda i årskurs 2. Till sin hjälp har de varsin commis från årskurs 1. De kommer att laga en varmrätt och en dessert och bedömas enligt internationella tävlingsregler av en namnkunnig jury. Tävlingen arrangeras i samarbete med Svenska Kockars Förening Östergötland.

Kontakta oss!

Mejl: info@ostgotamat.se

Postadress:
Östgötamat ekonomisk förening
Klustervägen 11
585 76 Vreta Kloster

Org.nr: 769605-3698
Bg.nr: 5257-0389