Logga in

Logga in
Godare mat - närmare dig

Matlust eller bukfylla!

Det är frågan när helgbilagan Paus drar igång sin nya artikelserie i Corren och Norköpings Tidningar. Vilken skola serverar den bästa skolmaten. Var med och tävla i Paus! Den matpersonal som vinner får, förutom äran, 10 000 kronor. Nominera din skola på:http://www.corren.se/matlust/

Varje dag serveras 40 000 luncher i Östergötlands grundskolor. De som lagar maten jobbar ofta under ekonomiskt snäva villkor. Men vi vet att det finns många som gör något extra för att lunchen ska bli härlig. Man kan vara bäst på olika saker eller på olika sätt. Därför har vår jury bestämt olika kriterier som de kommer att titta på. Den restaurang som du föreslår behöver inte uppfylla alla kriterier, det kan räcka med ett, om köket gör det tillräckligt bra och engagerat. Matglädje och matlust kan skapas på många sätt.

Detta är kriterier som gör juryn glad:

- Det finns fler rätter att välja mellan
- Matmiljön är trevlig
- Servicen är bra och personalen är glad
- Eleverna får vara med och bestämma (genom exempelvis matråd)
- Maten är lagad på skolan
- Proffsigt tillagad, god och aptitligt upplagd
- Möjlighet för eleven att äta enligt tallriksmodellen
- Lagad med så mycket färska råvaror som möjligt
- En ambition att nå riksdagens mål om 25 procent ekologiska råvaror
- Så mycket som möjligt är närproducerat
- Skolan jobbar aktivt för miljöns bästa, till exempel genom att   
  minska svinnet
- Skollunchen används i undervisningen

 

Vad händer efter nomineringen?

Vår jury väljer ut vilka kök som ska tampas om utmärkelsen "Östergötlands bästa skolmat". Dessa får ett besök av juryn som kommer för att äta, titta och prata med elever.

Helgbilagan Paus som går i Corren Och NT gör reportage, så att de utvalda köken får dela med sig av sin matglädje.

Juryn utser tre finalister. Av dem utser Linköpings gastronomiska sällskap en stipendiat som får 10 000 kronor.

Alla finalister får dessutom ett överraskningspris av Paus

 

Tipsa en vän

Tyckte du att den här sidan var intressant? Här kan du tipsa en vän om den.