Logga in

Logga in
Godare mat - närmare dig

Regional Matkultur ett europeiskt nätverk

Nu gör vi det enklare för Dig som vill pröva regionala matspecialiteter och uppleva mattraditioner som är unika för skilda regioner! Med skylten Regional Matkultur hittar Du vägen till restauranger och butiker med regional mat. Här finner Du maträtter och livsmedel som av gammal tradition eller genom dagens duktiga kockar och småföretagare har blivit en del av regionens naturliga mat och kultur. Regional Matkultur är ett kvalitetsmärke för mat som har lokala traditioner eller som nyskapar och vidareutvecklar traktens mattraditioner.

 

Regionalt och europeiskt nätverk

Med Regional Matkultur förstärks kontakterna mellan producenter och

krögare i regionerna. Men det är också ett nätverk mellan företagare

och regioner i hela Europa som underlättar erfarenhetsutbyte och ger

nya impulser för utveckling av regional mat och Europas landsbygd.

Krogar, butiker och producenter

Regional Matkultur omfattar regioner i hela Europa som vill utveckla

och profilera sin matkultur. I dessa regioner kan restauranger, butiker

och livsmedelsproducenter använda den gemensamma skylten och

delta i det europeiska nätverket.

 

Godkända företag

Deltagande företag ska följa uppsatta kriterier och godkännas. Deltagarna

förbinder sig bland annat att erbjuda sina kunder produkter med

regional anknytning och att skapa en positiv matprofil för sin region.

 

Främja regional utveckling

Syftet med Regional Matkultur är att på ett enkelt sätt erbjuda turister

och konsumenter mat och livsmedel som har sitt ursprung i regionen.

Detta sker genom att främja utvecklingen av de företag inom

restaurangnäring, livsmedelsindustri och jordbruk som har en tydlig

regional anknytning, samt också genom att tydligare profilera hela

regionens matkultur.

 

Tipsa en vän

Tyckte du att den här sidan var intressant? Här kan du tipsa en vän om den.

Fakta

Ekonomisk förening

Regional Matkultur Östergötland ek. förening har gått samman med

Bondens Egen Marknad och bildat Östgötamat ek. förening. Föreningen

arbetar med marknadsföring, logistik och kompetenshöjning.

Ett av våra återkommande marknadsföringsevenemang

är matmässan

”Smaka på Östgötmat” och Årets Östgötakock.

Föreningen driver också den så populära Bondens Egen Marknad,

med torgverksamhet i Linköping. Där finns möjlighet att som konsument

köpa primörer och dagsfärska matvaror. Passa på att frossa i

mat när den är som bäst.